Η συγκομιδ? ντομ?τα? αποφ?ρει καρπο?? στο Ξιντζι?νγκ

Αυτ? η φωτογραφ?α που τραβ?χτηκε με κινητ? τηλ?φωνο δε?χνει ?ναν εργ?τη να μαζε?ει ντομ?τε? στη Μπολ?, στην Αυτ?νομη Περιοχ? Ξιντζι?νγκ Ουιγο?ρων, 12/9/2024. Φωτογραφ?α: Xinhua

Η καλλι?ργεια και η επεξεργασ?α ντομ?τα? στην Αυτ?νομη Περιοχ? Ξιντζι?νγκ Ουιγο?ρων στη β?ρεια Κ?να συνεχ?ζουν να επιτυγχ?νουν υψηλ?? αποδ?σει? φ?το?, συμβ?λλοντα? στην τοπικ? οικονομικ? αν?πτυξη και προσφ?ροντα? περισσ?τερα ?σοδα στου? αγρ?τε?.

Με φ?ντο τι? χιονισμ?νε? βουνοκορφ?? και τον γαλ?ζιο ουραν?, οι μηχαν?? συγκομιδ?? βομβο?σαν στα ντοματοποιε?α και τα μεταφορικ? οχ?ματα μετ?φεραν του? κ?κκινου? καρπο?? σε εργοστ?σιο επεξεργασ?α? κ?τσαπ.

Ο Ζανγκ Ξιαοντ?νγκ, αγρ?τη? ντομ?τα? απ? την Αυτ?νομη Επαρχ?α Μπορτ?λα τη? περιοχ??, υποδ?χτηκε την πιο πολυ?σχολη περ?οδο του χρ?νου, που ξεκιν? στα τ?λη Ιουλ?ου – την περ?οδο συγκομιδ?? ντομ?τα?.

?Δεδομ?νου ?τι η περ?οδο? συγκομιδ?? ε?ναι σ?ντομη, ε?ναι απαρα?τητο να μαζε?ουμε και να επεξεργαζ?μαστε τι? ντομ?τε? το ταχ?τερο δυνατ??, δ?λωσε ο Ζανγκ, προσθ?τοντα? ?τι η απ?δοση του αγρο? του, που εκτε?νεται σε 107 εκτ?ρια, ?χει ξεπερ?σει του? 127 τ?νου? αν? εκτ?ριο φ?το?.

Ο Ζανγκ αποκ?λυψε ?τι π?ρυσι το καθαρ? εισ?δημ? του αν? εκτ?ριο ε?χε υπερβε? τι? 15,000 γιου?ν (περ?που 2,100 δολ?ρια ΗΠΑ), αυξημ?νο κατ? δ?ο τρ?τα σε σ?γκριση με το 2022.

Ατεν?ζοντα? την επιχε?ρηση επεξεργασ?α? ντομ?τα?, ο Ζανγκ εγκατ?λειψε τη δουλει? του σε εργοστ?σιο κ?τσαπ το 2019 και ?ρχισε να καλλιεργε? ντομ?τε? με τον επιχειρηματικ? του συνεργ?τη.

Η διαδικασ?α καλλι?ργεια? ντομ?τα? ?χει πλ?ον μηχανοποιηθε? πλ?ρω?. Ο Ζανγκ χρησιμοποιε? τρει? σπορε?? για τη σπορ? και προσλαμβ?νει ενν?α ?τομα για να χειρ?ζονται τι? μηχαν??, ξοδε?οντα? 2,100 γιου?ν αν? εκτ?ριο.

?Η ζιζανιοκτον?α, η λ?πανση και η ?ρδευση διαχειρ?ζονται αυστηρ? σ?μφωνα με τι? απαιτ?σει? των εταιρει?ν επεξεργασ?α? για να διασφαλ?σουν ?τι δεν υπ?ρχουν υπολε?μματα φυτοφαρμ?κων και να πληρο?ν τι? αυστηρ?τερε? προδιαγραφ?? εξαγωγ???, δ?λωσε ο Ζανγκ, προσθ?τοντα? ?τι προσλαμβ?νει επ?ση? περ?που 10 μερικο?? εργ?τε? απ? δι?φορε? εθνοτικ?? ομ?δε? για τη μεταφ?τευση φυταρ?ων, τη διαχε?ριση ζιζαν?ων, τη συγκομιδ? ντομ?τα? και τη μεταφορ?. Σε μ?σο ?ρο, κερδ?ζουν περισσ?τερου? απ? 500 γιου?ν αν? ?τομο καθημεριν? κατ? την περ?οδο εργασ?α?.

Η περιοχ? Ξιντζι?νγκ διαθ?τει πολλ?? ηλιοφ?νειε? και μεγ?λε? διακυμ?νσει? θερμοκρασ?α?, γεγον?? που την καθιστ? ιδανικ? τοποθεσ?α για την αν?πτυξη καλλι?ργεια? και επεξεργασ?α? ντομ?τα?.

Ο Γιανγκ Τ?ο, αναπληρωτ?? ερευνητ?? στην Ακαδημ?α Γεωργικ?ν Επιστημ?ν Ξιντζι?νγκ, δ?λωσε ?τι οι ντομ?τε? διακρ?νονται κυρ?ω? σε ντομ?τε? φρο?των, ντομ?τε? λαχανικ?ν και ντομ?τε? επεξεργασ?α? αν?λογα με τη χρ?ση του?. Οι ντομ?τε? που καλλιεργο?νται σε μεγ?λη κλ?μακα στην Ξιντζι?νγκ ε?ναι ντομ?τε? επεξεργασ?α?.

Σ?μφωνα με τον Γιανγκ, που ε?ναι επ?ση? ειδικ?? στην ?ρευνα αναπαραγωγ?? ντομ?τα?, η βιομηχαν?α επεξεργασ?α? ντομ?τα? στην περιοχ? αυτ? ?χει σταδιακ? αναπτυχθε? απ? τη δεκαετ?α του 1990, με τι? β?ρειε? πλαγι?? των βουν?ν Τιανσ?ν και τη λεκ?νη Γιαντσ? να ε?ναι οι κ?ριε? παραγωγικ?? περιοχ??.

Οι ντομ?τε? που καλλιεργο?νται στην Ξιντζι?νγκ ?χουν υψηλ? επ?πεδα λυκοπ?νη? και διαλυτ?ν στερε?ν, εν? παρουσι?ζουν λιγ?τερου? παρασ?του? και μ?κητε?. Ω? εκ το?του, η κ?τσαπ Ξιντζι?νγκ προτιμ?ται απ? του? καταναλωτ?? σε ?λο τον κ?σμο, με τα προ??ντα αυτ? να εξ?γονται στην Ευρ?πη, τη Νοτιοανατολικ? Ασ?α και ?λλε? περιοχ??.

Καθοδηγο?μενοι απ? κορυφα?ε? επιχειρ?σει?, οι αγρ?τε?, συμπεριλαμβανομ?νου του Γιανγκ, ?χουν αναπτ?ξει πολλ?? ποικιλ?ε? ντομ?τα?, που κυμα?νονται απ? πολ? πρ?ιμε? μ?χρι πρ?ιμε? και ?ψιμε? επιλογ??, επιτρ?ποντα? μια σταδιακ? συγκομιδ? και ισορροπημ?νη προμ?θεια πρ?των υλ?ν, επεκτε?νοντα? την περ?οδο παραγωγ?? και επεξεργασ?α? απ? 45 ημ?ρε? σε 60 ημ?ρε?.

?Οι επιπλ?ον 15 ημ?ρε? σημα?νουν ?τι χωρ?? να αυξ?σουμε την παραγωγικ? ικαν?τητα, μπορο?ν να επεξεργαστο?ν ετησ?ω? δεκ?δε? χιλι?δε? τ?νοι φρ?σκων ντοματ?ν, μει?νοντα? περαιτ?ρω το κ?στο? και ενισχ?οντα? την εξαγωγικ? ανταγωνιστικ?τητα τη? κ?τσαπ Ξιντζι?νγκ?, δ?λωσε ο Γιανγκ.

Οι ειδικο? τη? βιομηχαν?α? αν?φεραν ?τι ο ?γκο? εξαγωγ?ν κ?τσαπ που παρ?γεται στην Κ?να αυξ?θηκε κατ? 100,000 τ?νου? ετησ?ω? απ? το 2021 ?ω? το 2023, και περ?που το 80% του συν?λου παρ?γεται στην Ξιντζι?νγκ.

Σημαντικ?, η εγχ?ρια αγορ? επεκτε?νεται επ?ση?.

Οι ντομ?τε? ?χουν κερδ?σει τη συμπ?θεια ολο?να και περισσ?τερων ανθρ?πων που ακολουθο?ν υγιειν?? και χαμηλ?? σε λιπαρ? δ?αιτε?, και τα προ??ντα ντομ?τα? τη? Ξιντζι?νγκ αποκτο?ν σταδιακ? δημοτικ?τητα στην εγχ?ρια καταναλωτικ? αγορ?, δ?λωσε ?να? διευθυντ?? τοπικ?? εταιρε?α? επεξεργασ?α? ντομ?τα?. Ο διευθυντ?? πρ?σθεσε ?τι τα ν?α προ??ντα τη? εταιρε?α?, ?πω? οι αποφλοιωμ?νε? ολ?κληρε? ντομ?τε?, ο χυμ?? ντομ?τα?, η σκ?νη ντομ?τα? και οι ψιλοκομμ?νε? ντομ?τε?, γ?νονται δεκτ? στην εγχ?ρια αγορ?.

Ο Γιανγκ επιβεβα?ωσε ?τι η εγχ?ρια καταν?λωση προ??ντων ντομ?τα? ?φτασε του? 211,000 τ?νου? το 2023, καταγρ?φοντα? μ?σο ετ?σιο ρυθμ? αν?πτυξη? 8%.

?Οι ψιλοκομμ?νε? ντομ?τε?, ειδικ?τερα, χρησιμοποιο?νται ευρ?ω? σε σο?πε?, γε?ματα, ?τοιμα πι?τα, δυτικ? κουζ?να και ποτ?, οδηγ?ντα? σε ταχε?α α?ξηση τη? εγχ?ρια? καταν?λωση??, δ?λωσε.